术前胃肠道准备的目的是防止吻合口瘘和出血。主要措施如下：①有食管梗阻和炎症者，术前1周开始分次口服抗生素溶液，以消炎抗感染；②术前3日改流质饮食，术前1日禁食；③对进食后有滞留或反流者，术前1日晚予以生理盐水100ml加抗生素经鼻胃管冲洗食管及胃，以减轻局部水肿和术中污染，防止吻合口瘘；④拟行结肠代食管手术者，术前3～5日口服甲硝唑、庆大霉素或新霉素等，术前2日进无渣流食，术前晚清洁灌肠或全肠道灌洗后禁饮食；⑤术日晨常规置胃管，食管有梗阻时不能强行插入，可将胃管置于梗阻上端，待术中直视下拖入胃内。